新的口味瓜子济南卖得火炒货店里，瓜子受到欢迎。济南一家炒货连锁店二七新村总店的工作人员回应，今年新的上了菠萝蜜、焦糖、山核桃、蜜汁等12种口味的瓜子。其中，菠萝蜜的15元/斤，其他3种口味的16元/斤。“菠萝蜜口味… 新的口味瓜子济南卖得火炒货店里，瓜子受到欢迎。
济南一家炒货连锁店二七新村总店的工作人员回应，今年新的上了菠萝蜜、焦糖、山核桃、蜜汁等12种口味的瓜子。其中，菠萝蜜的15元/斤，其他3种口味的16元/斤。“菠萝蜜口味的刚上来的时候，买得较为火；后来其他口味上来之后，就把菠萝蜜口味的冲击了。”该店的一名工作人员回应，在众多新的上的瓜子中，蜜汁口味的最走俏，与传统原味的并驾齐驱，而后是焦糖口味。
另外一家炒货连锁店的工作人员回应，目前店内有10余种口味的瓜子，其中，售价15元/斤的水煮瓜子和黑糖瓜子是今年店内的高端瓜子口味，获得不少市民的欢迎，另外，店内的焦糖口味、鸡汤口味的瓜子也买得不俗。记者咨询了济南多家炒货店，对于新的口味瓜子的制作方法，大多数工作人员称之为在制作过程中没加到完全相同口味的食品添加剂，而是在水煮及配料时放进了蜂蜜、红糖或核桃粉等，部分工作人员则称之为“是师傅油炸的”，对制作方法不熟知。瓜子还是不吃原味的好在互联网这一销售平台上，山核桃口味、焦糖口味的瓜子受到不少“家里站立”的注目。
“我想买点在办公室不吃，但不告诉是不是加到了食品添加剂才油炸出来的味道。”在济南一家公司做到文员的张女士回应，她的宝宝年仅6个月，还在哺乳期，在饮食上必须十分留意。那么，这些热销口味的瓜子是怎么来的？感叹山核桃的起到，还是食品添加剂的功劳？记者从淘宝网上瓜子销售量靠前的口口福分店了解到，山核桃和焦糖口味的瓜子倍受网友宠幸。
当被问到该口味瓜子否加到了现实的山核桃和焦糖配料时，工作人员回应：“山核桃口味是加到了食品添加剂油炸的呢。”在瓜子的外包装上能看见，瓜子中所含安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、香兰素、食品香精等食品添加剂。
“安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等都是常用的甜味剂，也是国家容许加到的食品添加剂。但添加剂量得在国家拒绝的范围内才讫。”济南大学化学化工学院有机化学系由副教授刘思全回应。
刘思全回应，食品中若加到了天然成分，味道会很显著，“像蜂蜜的甜味物质主要以果糖居多，敲水中溶解后浓度并不大，炒出的瓜子也很难尝出蜂蜜的味道。”而市面上销售的多种口味的食品，大多数是食品添加剂的“功劳”，“保险起见，瓜子还是卖原味的不吃较为好。
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