本文摘要：目前，美称“中国牡蛎之乡”之称之为的广西钦州已构成了5个万亩牡蛎连片养殖基地。

目前，美称“中国牡蛎之乡”之称之为的广西钦州已构成了5个万亩牡蛎连片养殖基地。预计2015年钦州牡蛎养殖面积约15万亩，产量20.6万吨，产值约12.33亿元。钦州牡蛎（学名将近江牡蛎、香港巨牡蛎）。据钦州地方志记述，钦州… 目前，美称“中国牡蛎之乡”之称之为的广西钦州已构成了5个万亩牡蛎连片养殖基地。

预计2015年钦州牡蛎养殖面积约15万亩，产量20.6万吨，产值约12.33亿元。钦州牡蛎（学名将近江牡蛎、香港巨牡蛎）。

据钦州地方志记述，钦州人采收、食用牡蛎的历史，最少有三、四百年的时间。2005年，钦州市钦南区被中国农学会特产经济委员会命名为“中国牡蛎之乡”。钦州牡蛎养殖模式主要有滩涂插养、浮筏吊养、桩排吊饲、沿绳吊养等，主要产于在茅尾海海域、龙门群岛海域、七十二泾海域、金鼓江口海域、麻蓝岛海域、大风江口海域等海域。其中，茅尾海海域和大风江口海域水质优良，饵料非常丰富，是最合适牡蛎生长和交配的“天然牧场”，茅尾海海域是全国仅次于的牡蛎天然采苗基地，年产蚝苗多达8000万支。

2011年“钦州牡蛎”获得农产品地理标志注册。钦州市龙门七十二泾海域的将近江牡蛎浮筏养殖区被农业部颁发首批“农业部水产身体健康养殖示范区”称号。

如今，钦州牡蛎产业专业合作的组织和加工企业已发展到11家，其中自治区水产畜牧行业重点龙头企业1家，市级农业产业化重点龙头企业1家。

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